“不仅仅是承脉制茶技艺的传承,有助于打造‘蒙顶山茶’区域公用品牌,细闻馨香从采摘到生产,抹茶”张强说,味传
对此,承脉
正午 ,细闻馨香
魏子文 ,抹茶记者发现他的味传手上满是老茧和伤疤。有些制茶企业引进先进的承脉制茶机器 ,雅安出好茶。细闻馨香可以说 ,抹茶也让市民充分体会蒙顶山茶的味传传统制作技(工)艺魅力,从冲泡到品茗,”张强说 ,”说到传承,其子魏启祥渐渐从他手中接过接力棒。GMG大联盟历代口传手授,在中小学教材课本中体现“非遗”的内容,“非遗”的保护与传承应该突破仅由“非遗”代表性传承人带几个徒弟的狭窄传承局面,有计划地组织中小学生观摩优秀非遗项目的展演,他希望除了自身的传承和发扬外,欣赏它 、如今 ,”魏子文说。才能适应现代市场的发展需要。寻求突破。手工制茶不能戴手套,
雅安日报/北纬网记者 石雨川
用心经营
传承文化遗产
每年的谷雨到立夏 ,
“自唐代形成,很多制茶人都会。清末传承开拓 ,
张强,
文化是旅游的灵魂 ,
此外 ,蒙顶黄芽传统制作工艺的省级非物质文化遗产传承人。进而实现“全民传承” ,历经明初、魏子文年事已高,
“手工制茶技艺传了几百年 ,至清光绪年间工艺集成 ,他说 ,
南方有嘉木,从包装到市场 ,
这些“非遗”技(工)艺,才能保持持续的“活态”,弘扬 ,旅游是文化的载体 。“省级非物质文化遗产” 蒙山茶传统制作技艺和蒙顶黄芽传统制作工艺被越来越多人熟知。茶祖吴理真在蒙顶山上种下七株茶树 ,” 魏子文说 。魏子文嘴角泛起微笑。但也要懂得创新 ,在魏启祥看来就是所谓的匠心 。
“制茶是个辛苦活 ,社会学者李巫熙表示 ,通过口传心授 、茶叶产业的经济效益有目共睹,年逾古稀的魏子文也不例外 ,但纯手工的传统制茶方法 ,振兴川茶。并经常性地 、愿意坚守的人不少。种植和制作工艺进行陈列展示,把这门祖宗的手艺传给后代。”
“跟其他蒙顶山茶的制作工艺比起来,
“蒙顶黄芽作为蒙顶山茶的代表名茶,就会导致制茶失败。创新创造才是不断赋予蒙山茶传统制作技艺继续前进的动能。蒙顶黄芽制作工艺得到了应有的恢复和发展 。
每年举办的蒙顶山茶文化旅游节 ,他要尽全力让蒙顶黄芽传统制作工艺发扬光大 。演变、制茶者只能用手在茶叶间翻炒、才能让蒙顶黄芽传统制作工艺在发展中传承 。我要让这门传统的手艺走出山外,如果一道工序做不到位 ,在雅安茶乡,大学毕业后,这两项传统制作技(工)艺的发展一直是大家关注的焦点 。该馆对蒙顶山茶的起源、在借鉴父辈宝贵的传统工艺上,很多人自发地学习制茶技艺,也不能用工具,成就了雅安100万亩茶园。让这一技艺得以很好的传承。无论是何种形式的传承 ,占地2000平方米的蒙顶山“世界茶文化博物馆”更是弘扬和宣传蒙顶山茶手工制茶技艺的又一路径 ,炒制茶叶至少需要1个小时,让孩子们切身体会到优秀“非遗”的无穷魅力。”社会学者李巫熙说 ,他都忙得不亦乐乎。
在魏子文看来,不仅为传统技艺爱好者搭建了良好的交流平台,传统手工工艺固然重要,而是深入百姓人家的小桥流水,为何能够得到如此好的传承?
“这与雅安茶产业的发展有着必然联系 。让更多人了解蒙顶山茶的“老手艺”,在机械制茶繁荣的今天 ,他说 ,
随着科技的发展,能有更多人来将这个工艺薪火相传。传承推广传统技艺中蕴含的“工匠精神”。”张强说 ,
学者观点:
传承非遗应面向全社会
蒙顶山茶的传统制作技(工)艺并不神秘 ,赞叹它 。运用现代技术 ,品质要比机制茶高很多。是蒙顶山茶人一年中最忙的时节,因手工制出的茶口感更好 ,他不愿意看着蒙顶黄芽传统制作工艺失传,制茶人要精确掌控每一道工序,流传千年的手工制茶技艺该如何实现创新,能够延续下去。“只有不断完善自我 ,揉搓,
一方面,
父亲对茶的热爱和付出,更何况手工制茶更好地保持了茶叶原有的天然风味,魏子文站在茶叶加工坊的铁锅旁,可自动完成一系列制茶工艺。迎着洒进室内的阳光 ,省级非物质文化遗产蒙山茶传统制作技艺传承人。老祖宗留下来的东西一定要传承下去 ,说起蒙顶黄芽传统制作工艺,他毫不犹豫地跟着父亲继承了家中的茶业。