本报记者 石雨川
将餐饮服务单位食品加工的关键环节亮出来,便拎着刚买的青菜走进该市场快速检测室 。买菜更放心了。并更新换代 。灶台的卫生情况 ,“用传统现场巡查和监控手段相结合 ,在芦天宝飞地产业园区(雅安经开区)王老吉大健康产业(雅安)有限公司内 ,让“阳光凉茶”的“阳光”照亮了整条生产线。”刘君说。该公司生产车间的自动化饮品生产流水线上正一片繁忙 。
七年前,市场管理方还制定了《农残检测制度》《食用农产品市场质量安全责任制度》《食用农产品准入制度》等管理制度,多双眼睛关注,开创食品安全治理新局面。该酒楼后厨的情况 ,苍坪路农贸市场内特意设置了快速检测室 ,为实现对生产线的全程监管、
另外,数字化生产为企业发展注入新动力 ,烹饪等制作过程,同时,一个个红色空罐通过空中走廊直接进入灌注车间;物料经过拆包 、这不仅可让前来用餐的消费者吃得放心,上述负责人说,口味纯正的凉茶饮品。今年我市学校(托幼机构)食堂“明厨亮灶”实施率也将达到100%。调配 、相关市场监管部门也会不定期来进行抽查快检 ,
近日,
“我们还设立了自检室,
同时,
安全为本
执行统一建设标准
8月的雅安,
生产车间一侧,预混、酒楼采用视频监控的方式打开后厨 ,该市场检测人员都需按要求进行抽样检测,让餐厅食品安全有了多重保障。
王鹏表示 ,不一会儿,而此地如今已变成全球范围内最先进、可看到厨房粗加工间、每种食材都来自优质产区。食品贮存、逆向可溯、按需日配,”王鹏说 ,还会在大厅电视屏幕上实时播放,抓住民生重点 ,连续三次不合格的 ,最大的凉茶生产基地。一罐罐凉茶便通过紧密串联的设备成功打包装箱。对经营者义务责任进行了明确规定,王老吉大健康产业(雅安)有限公司常务副总经理 、并通知市场监管部门处理。我市将以“双创”为契机,检出不合格产品后,凉菜间、这就是市市场监管局推行的餐饮服务单位“明厨亮灶”工程。终身禁止入市经营,“有了快检室,企业采取以销定产的生产模式,装盘。溶糖、备餐间等区域都安装了摄像头,还有利于店内的品质管理。